In Unterfranken halten immer weniger Bauern noch Milchkühe. Aktuell sind es rund 430 Landwirte, die Milch produzieren, fast sechs Prozent weniger als noch 2024. Im Schnitt stehen dabei 55 Milchkühe in den Ställen. Der Rückgang bei der Milchviehhaltung in Unterfranken ist bayernweit der höchste. Im gesamten Freistaat sind die Milchviehhalter um knapp vier Prozent weniger geworden.
Deutlich geringer ist die Zahl der Bauern gesunken, die generell Rinder halten. Hier war lag der Rückgang bei einem Prozent. Insgesamt 1.600 Landwirte halten Rinder in Unterfranken.